De zomerse barbecue dagen zijn al een tijdje aangebroken. Heerlijke salades, kipspiesjes en burgers, ik ben er gek op. Daar hoort natuurlijk wel een heerlijke saus bij. Mijn oma en vader maken al jaren deze tropische dip met banaan en nu was het tijd dat ik het eens ging leren. Daarom deze DIY. Een heerlijke saus voor bij het vlees met een tropical flavour en zomerse ingrediënten.
De ingrediënten klinken wat vreemd bij elkaar maar vind het zelf erg lekker !
 ( Recept voor 6 personen ) Dit heb je nodig:
– 2 appels
– 2 bananen
– Citroen of citroensap in een flesje
– Kerrie poeder
– Peper
– Mayonaise
– Slagroom
– Rasp en een vork
– Een kommetje
Oké, hebben jullie alle spullen bij elkaar ? Let’s make some sauce!
Rasp twee appels boven het bakje en prak de twee bananen fijn.
Doe er nu een klein beetje citroen sap bij om het verkleuren van het fruit tegen te gaan.
Voeg 3 grote eetlepels mayonaise toe aan het fruitmengsel en roer het goed door elkaar.
Nu het gemengd is met de mayonaise spuit je er een flinke dot slagroom op, het lekkerste is uit een bakje maar ik heb deze keer een spuitbus gebruikt.
Voeg 3 tot 4 theelepels kerriepoeder toe tot het de juiste gele kleur krijgt net als de laatste foto.
Doe er nog wat peper bij en roeren maar! Even proeven en als het nog wat meer van een ingrediënt nodig heeft gewoon wat meer toevoegen tot het de juiste smaak heeft.
Good luck ! Wat zijn jullie favorieten sauzen voor bij de barbecue ?